【野生榛子】野生榛子怎么吃_野生榛子的营养价值

野生榛子怎么吃野生榛子怎么吃？作为一个 "进得厨房，出得厅堂 "的妈妈，当然不会满足于单一的吃法。那么，下面就来看看妈妈网推荐的几道野生榛子DIY美食吧！

一、炒榛子仁

主要食材 榛子仁 100 克。

调料：盐、生油。

做法：将榛子仁炒熟：

将榛子仁取出洗净晾干，放入盐水中腌制。数小时后，捞出沥干水分，入油锅炸至金黄色，捞出即成。

按：炒胡榛子仁含有十分丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，具有强身利咽的功效。适用于消渴、痢疾等症。

二、榛子枸杞粥

材料：榛子、枸杞各30克： 榛子30克，枸杞子15克，粳米50克。

制法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一起加水煎煮，去渣后与粳米一起用文火煮成粥即成。

功效：每日1剂，早晚空腹服用。此粥能滋补肝肾、明目丰肌，适用于身体虚弱、视物昏花者。

三、榛子汤

材料：榛子仁15克，藕粉30～50克，白糖适量

制法：先将榛子炒黄、不炒焦，研成细末，拌入藕粉，用沸水冲泡，加白糖调匀即可食用。

功效：一般作早餐或点心，服时用于病后体虚、食少、易疲劳者。

四、榛子莲子粥

将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成 "榛子莲子粥"，不仅味道好，而且营养丰富，癌症和糖尿病患者平时可以多喝。